RJ: Confira a rota de restaurantes para conhecer durante as Olimpíadas

P.F.Chang’s e Serafina Rio são opções para quem irá acompanhar os Jogos

22 de julho de 2016

O Rio de Janeiro está em contagem regressiva para os Jogos Olímpicos Rio 2016 e irá receber turistas do mundo inteiro. Dentre as opções de lazer na cidade, a Barra da Tijuca é uma das principais sedes da competição e oferece diversas opções gastronômicas para quem estará visitando a cidade.

O P.F.Chang’s, um dos mais conceituados restaurantes asiáticos do mundo, é uma das opções. Presente em 20 países e há 20 anos nos Estados Unidos, a rede desembarcou no Brasil em 2014 e hoje tem quatro unidades. Localizado no Casa Shopping, na Barra da Tijuca, o lugar será um dos points para os turistas que pretendem assistir as Olimpíadas na cidade carioca, além de ser um espaço em que os asiáticos poderão se sentir em casa com pratos e ambiente característicos de seus países.

A marca tem o objetivo de reforçar aos brasileiros o sabor e a cultura asiática, por meio da experiência do casual dining faz da refeição um encontro de pessoas que sentam à mesa para trocar experiências em meio ao ambiente imponente e contemporâneo com serviço primoroso e valores acessíveis. Todos os produtos são extremamente frescos e sempre usados para provocar uma explosão de sabores de forma balanceada e saudável. Os pratos possuem farta porção para ser de fácil compartilhamento na mesa, como manda a tradição chinesa.

Comandando a operação da cozinha no Brasil, o chef executivo Raul Mariscal cuida para que o cardápio, com origem em diversos países asiáticos, seja oferecido dentro dos padrões e ensinamentos de Philip Chiang. Dentre as opções está o famoso Mongolian Beef, tradicional receita da região da Mongólia preparada com lâminas de carne caramelizadas em molho à base de shoyu, alho e cebolinha, ou o Singapore Street Noodles, finos macarrões de arroz com camarões, frango, vegetais frescos, coentro, alho e um toque de Curry, R$ 53.50.

Singapore Street Noodles

Singapore Street Noodles

Para finalizar, a dica é o The Great Wall of Chocolate: Bolo de Chocolate de seis camadas, decorado com chips de chocolate meio amergo e frutas vermelhas (serve de 3 a 4 pessoas), R$ 36.

The Great Wall of Chocolate

The Great Wall of Chocolate

Já o restaurante Serafina Rio está localizado no Barra Shopping, um dos mais badalados da cidade. Esta é a quarta unidade no Brasil da rede nova-iorquina  que se tornou um ponto de encontro de pessoas que gostam de degustar pratos diversificados e de boa qualidade com preço justo, em um ambiente aconchegante.

O cardápio conta com pratos típicos da culinária italiana, com receitas vindas das famílias dos fundadores e adaptadas por Vittorio Assaf e sua equipe. Todos os ingredientes são de primeira qualidade, sendo 70% importados da Itália. O menu inclui diversas opções de antepastos, saladas, massas, carnes, peixes, frutos do mar, pizzas, focaccias e risotos que possuem receitas descomplicadas, todas  preparadas com os melhores produtos, como trufas importadas, presunto San Danielle e mozzarella de búfala da marca La Bufalina.

Caprese di Burrata

Caprese di Burrata

 

 Farfalle al Limoncello

Farfalle al Limoncello

Dentre as opções de carnes está a Chorizo di Angus con verdure, 250g de carne de angus grelhada servida com legumes ao vapor (R$69). Quem procura por uma opção light é o Salmone com Quinoa, posta de salmão grelhado em crosta de quinoa acompanhado de purê de batata doce (R$55).

Já a carta de Dolci oferece o tradicional Tiramisù (R$25), Mille Foglie, mil folhas com doce de leite caseiro, creme de baunilha ao limão siciliano e sorvete de baunilha (R$ 25), e Profiteroles em porções individual (R$13) ou trio (R$32).

Sobre o P.F. Chang’s
O P.F. Chang’s China Bistro®, Inc. é detentora e opera dois conceitos de cozinha asiática: o P.F. Chang’s que possui os atributos de uma combinação de restaurante asiático de alta qualidade com a hospitalidade americana em um ambiente diferenciado e contemporâneo, e o Pei Wei® que oferece um menu reduzido em uma cozinha asiática preparada na hora, em um ambiente agradável e descontraído, oferecido por meio de um serviço de balcão ou para viagem. Com mais de 280 restaurantes pelo mundo, o P.F. Chang’s estendeu aos mercados internacionais e produtos de varejo, ambos, operados sobre acordos de licenciamento.

Sobre o Serafina
O Restaurante Serafina foi criado quando os italianos Vittorio Assaf e Fabio Granato estavam perdidos no mar e fizeram um pacto: se sobrevivessem àquela grande agonia, os dois amigos abririam um restaurante com a melhor pasta e a melhor pizza do mundo. Realizando a promessa, inauguraram em 1995 o Serafina Fabulous Pizza, em Manhattan, que logo estabeleceu-se como ponto de encontro de pessoas que apreciam a boa culinária italiana em um ambiente descolado. Os ingredientes usados no Serafina são de primeira qualidade, sendo 70% importados da Itália. Em 2010, a rede abriu sua primeira filial fora dos EUA, em São Paulo, no Jardins, em 2012 uma segunda casa foi inaugurada no Itaim Bibi., e em 2014 foi a vez do Rio de Janeiro receber uma casa do Serafina.

SERVIÇO – P.F. CHANG’S
CasaShopping, Barra da Tijuca / Rio de Janeiro
CasaShopping – Bloco O – (21) 2108-6351
Horário de funcionamento: Segunda a Quinta-feira – 12h às 22h30 | Sexta e Sábado – 12h às 24h | Domingo – 12h às 22h.
www.pfchangs.com.br

SERAFINA RIO
Endereço: Avenida das Américas, 4666 – Boulevard Gourmet – Barra Shopping
Telefone: (21) 3089-1339
Horários de funcionamento:segunda a domingo, das 12h às 23h
http://www.serafinarestaurante.com.br/unidades/rio

 

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