As companhias foram eleitas pela renomada revista norte-americana Global Traveler

Vinhos e champanhes servidos a bordo das aeronaves da TAM Linhas Aéreas e da LAN Airlines ficaram entre os melhores do prestigiado concurso anual Wines on the Wing, promovido pela revista norte-americana Global Traveler. A publicação, voltada para viajantes a negócios em primeira classe e classe executiva, escolhe anualmente os melhores vinhos servidos a bordo no mundo todo. Na edição 2014, a 11ª promovida pela revista, as duas companhias aéreas do Grupo LATAM Airlines concorreram com empresas aéreas de todo o mundo. A divulgação dos vencedores foi feita na edição de agosto da publicação, que começou a circular na última sexta-feira (1).

Na categoria “Classe Executiva”, a TAM ganhou o primeiro lugar com o champanhe Drappier Carte d’Or e apareceu entre as cinco melhores em “Vinhos Tintos” com o Château Bel-Air-Ouÿ, 2010. Já para a primeira classe, a TAM ficou no Top 5 de “Melhor Champanhe” com o francês Drappier La Grande Sendrée, 2005, e entre os cinco melhores da categoria “Vinhos Brancos” com o alemão Dr. Bürklin-Wolf Gaisbohl Grand Cru, 2009. Já entre os exemplares da bebida servidos a bordo da LAN, o chileno 20 Barrels, Sauvignon Blanc 2013 está no Top 5 da categoria “Vinho Branco em Classe Executiva Internacional”. A TAM e a LAN ainda ficaram entre as cinco melhores companhias aéreas na categoria “Wines on the Wing”, que premia as empresas que garantiram as melhoras médias de notas entre seus vinhos da Classe Executiva.

Desempenho

Com esses resultados, as companhias do Grupo LATAM repetem o ótimo desempenho dos últimos anos. Em 2013, os vinhos oferecidos aos passageiros da TAM e da LAN receberam quatro prêmios. Em 2012, foram cinco bebidas vencedoras e, em 2011, em quatro.

O responsável por selecionar os vinhos servidos a bordo da TAM é Arthur Azevedo, diretor-executivo da Associação Brasileira de Sommeliers de São Paulo. O enólogo faz sua seleção cuidadosamente e busca vinhos equilibrados, com textura macia e agradável, para que todas as bebidas harmonizem com o cardápio. Já na LAN, Héctor Vergara, único Mestre Sommelier da América Latina, é quem assessora na elaboração da carta de vinhos da companhia há 20 anos.

Para participar do prêmio, as companhias aéreas são convidadas a apresentar dois vinhos brancos, dois tintos e um champanhe ou qualquer outro espumante da carta de vinhos oferecida a bordo para a primeira classe e classe executiva. Os vinhos são classificados por número e divididos em 10 categorias. Os 24 juízes, formados por sommeliers, donos de lojas de vinhos e vinicultores, participam de um teste cego, sendo informados apenas sobre o tipo de vinho e seu local de origem. Um total de 23 champanhes e espumantes, 50 vinhos brancos e 53 vinhos tintos foram provados na degustação realizada em maio, em Nova York.

Com informações do Jornal do Turismo