Rede de hotéis lança hambúrgueres artesanais exclusivos

Novidade está disponível nos restaurantes e room service do Slaviero em São Paulo, Paraná e Santa Catarina

Por: Redação Revista Embarque - 29 de maio de 2018

Divulgação/Slaviero

Elevado à condição de iguaria, o hambúrguer é uma das preferências nacionais e ganha popularidade com a abertura, dia após dia, de novos estabelecimentos nas principais capitais brasileiras dedicadas ao famoso pão com carne e suas 1001 versões, agradando aos mais exigentes gourmets. A Slaviero Hotéis acompanha a tendência e lança 4 hambúrgueres em 15 de seus 26 hotéis, nos estados de São Paulo, Paraná e Santa Catarina, disponíveis nos restaurantes e room service.

“A motivação para este projeto surgiu em 2017 quando uma das unidades da rede passou a desenvolver o próprio hambúrguer artesanal, com o devido cuidado na mistura das carnes, pão crocante, molho especial, batatas coradas e apresentação diferenciada. O resultado foi imediato, com a satisfação dos hóspedes e um aumento na receita do setor de Alimentos & Bebidas dos hotéis”, comenta o chef executivo Ary Ayres Junior.

Ary Ayres caprichou nos sabores e molhos, compondo suculentas e deliciosas versões como o Classic Burger (R$ 32,00), hambúrguer artesanal de costela de 200g, coberto com queijo cheddar, servido com tomate e alface americana; o Bacon Cheese Burger (R$ 35,00), hambúrguer artesanal de costela de 200g coberto com queijo gorgonzola, tiras de bacon crocante, cebola caramelizada, alface americana e tomate; o  Sausage Burger (R$37,00), hambúrguer artesanal de linguiça Blumenau de 200g, queijo prato, pepino agridoce, salada coleslaw e tomate. E o Triple Meat Burguer (R$ 37,00) hambúrguer artesanal de costela de 200g, chillibeans, bacon crocante, queijo cheddar, cebola roxa grelhada, rúcula e tomate. 

Acompanham maionese especial, barbecue ou chutney de abacaxi. Pode-se escolher entre dois tipos de pães, como o Estrela – Pão Francês crocante – ou o Cervejinha – Pão escuro com cerveja no processo de fermentação. Os acompanhamentos incluem batata rústica ou batata ondulada.

 Saiba onde encontrar os hambúrgueres artesanais da Slaviero Hotéis:

– São Paulo

Slaviero Executive São Paulo Jardins

Slaviero Slim São Paulo Congonhas

 

– Curitiba

Slaviero Conceptual Palace Hotel

Slaviero Slim Curitiba Alto da XV

Slaviero Slim Curitiba Centro

Slaviero Conceptual Rockefeller

Slaviero Executive Pinhais

Slaviero Suites Curitiba Batel

 

– Santa Catarina

Slaviero Slim Joinville

Slaviero Essential Blumenau

Slaviero Conceptual Brut Balneário Camboriú

Slaviero Slim Balneário Camboriú

Slaviero Executive Palhoça

Slaviero Baía Norte Florianópolis

Slaviero Essential Florianópolis Praia Dos Ingleses Acquamar

 

 

Redação Embarque

Email: embarque@revistaembarque.com
Email: jornalismo@midiaconsulte.com.br

Fone: (11) 3101-1912

Comentários