O Internacional Gatwick, localizado em Londres, vai inaugurar a primeira destilaria de gin do mundo em um aeroporto.

Embora pouco conhecido no Brasil, o gin não passa de um irmão da vodca, só que com uma personalidade mais marcante.

A produção é bem similar a do seu parente mais popular: cereais  como trigo, cevada e milho são fermentados para chegar num mosto de baixo teor alcoólico que é destilado para chegar ao líquido neutro e com alta graduação de álcool (90%). Daí pra frente é que começa a diferença.

A destilaria no Gatwick funcionará no restaurante “Nicholas Culpeper” que fica no Terminal Norte e os visitantes vão conferir o funcionamento e todo passo a passo de preparo, que chegará  a produzir até 12 litros. “Nós não imaginávamos que seria possível destilar gin em um aeroporto. Mas mostramos que é possível e os passageiros com certeza vão aprovar”, disse Nick Ayerst , diretor do Restaurante.

Restaurante que funcionará a Destilaria de Gin no Aeroporto

Curiosidades do Gin

Segundo o livro o Essencial e Cervejas e Destilados, a fama é inglesa, mas origem do gin vem da Holanda. Mas foi na Inglaterra que o aromático destilado fez sucesso e história.

Com invenção do alambique contínuo de Coffey passou a ser produzido em larga escala e logo se tornou mais barato que a cerveja. Em 1730, Londres contava com mais de 7 mil pontos de venda de Gin. Os ingleses gostaram tanto da ideia que até falsificaram a bebida causando um problema sério de alcoolismo nas camadas mais baixas da sociedade.