CASCAVEL (PR) — O município de Cascavel, localizado na região oeste do Paraná, recebe no dia 13 de junho uma edição especial do festival gastronômico e musical Churrasco On Fire Cascavel, idealizado e comandado pela dupla sertaneja Fernando e Sorocaba. O evento, sediado no Parque de Exposições da cidade, coincide com a estreia da Seleção Brasileira de futebol na Copa do Mundo, em partida contra o Marrocos. A programação unirá a transmissão oficial do jogo em telões, serviço de alimentação livre com diversos cortes de carne e uma apresentação musical com duração de três horas.

A abertura dos portões está agendada para as 15h. Inicialmente, o público terá acesso ao serviço de alimentação e bebidas enquanto acompanha as atividades preparatórias do evento. Conforme informações divulgadas pela assessoria de imprensa da dupla à Ross Produções, responsável pela direção executiva, os cantores assistirão à transmissão da partida junto aos espectadores na arena. Após o encerramento do jogo, Fernando e Sorocaba assumirão o palco para a realização do espetáculo musical completo. Em comunicado oficial, os organizadores informaram que o repertório foi planejado exclusivamente para o formato do circuito de apresentações. Os ingressos para a edição são limitados e estão disponíveis para aquisição em canais digitais.

O serviço gastronômico funcionará em formato de rodízio contínuo e aberto, conhecido no setor como “Open Churras”, sistema em que o valor do ingresso garante consumo irrestrito dos alimentos oferecidos, sem cobrança adicional por porções. O cardápio reúne cortes bovinos como picanha, ancho, chorizo e brisket — peito bovino defumado — além de costela preparada em fogo de chão, pancetta suína, aves, peixes, hambúrgueres e embutidos artesanais. Acompanhamentos como pão de alho, massas e vegetais grelhados também integram o menu. Entre os itens disponíveis estão ainda os chamados cortes premium, classificação utilizada para carnes selecionadas com maior nível de marmoreio, característica responsável por proporcionar maior maciez e suculência após o preparo.

A operação gastronômica será coordenada pelo Team On Fire, equipe técnica composta por aproximadamente 250 profissionais especializados em churrasco e culinária, responsáveis pelo controle de temperatura, manipulação das proteínas e abastecimento dos balcões de atendimento. A estrutura central do festival é denominada “Máquina do Churrasco”, uma carreta adaptada de dois andares equipada com grelhas industriais e sistema rotativo de elevação para grandes peças de carne. O equipamento funciona simultaneamente como cozinha de alta produção e extensão cênica para as apresentações musicais. Entre os diferenciais operacionais, os hambúrgueres preparados no piso superior da estrutura são entregues ao público por meio de um escorregador estrutural.

O projeto cenográfico adota um modelo descentralizado, formado por 12 módulos interligados e sem ponto fixo de visualização, permitindo ativações itinerantes pelas passarelas da arena. Entre as experiências previstas está o preparo ao vivo de arroz carreteiro realizado pelo cantor Fernando em parceria com a indústria alimentícia Camil. A programação também contará com logística automatizada para monitoramento e envio de porções de alimentos a setores isolados por meio de drones controlados remotamente. Em outro momento da apresentação, Sorocaba realizará parte da performance vocal sobre o compartimento de carga de um veículo utilitário da montadora Ford, posicionado no centro da plateia. A concepção visual do projeto foi desenvolvida pelo próprio artista em parceria com a agência Camaleão Cenografia. O festival conta ainda com patrocínio de marcas dos setores alimentício e de bens de consumo, entre elas Maturatta, Frimesa, Baly, Irriga Brasil, Santa Massa e Artmill.

Edição: Redação Revista Embarque
Fonte: Com informações Assessoria dos Sertanejos
Imagens: Assessoria de comunicação de Fernando e Sorocaba e ChurrascoOnFire-Credito-Isabeli-Milani-_-@isamilani1-79