“Mesa dos chefs” faz segunda edição em São Paulo

Evento acontece nos dias 23, 24 e 25 de maio, no Grand Hyatt São Paulo

Por: Redação Revista Embarque - 16 de maio de 2017

Wagyu defumado & roti, redução de beterraba em infusão de flores de hibiscos (foto: divulgação)

A segunda edição da série de jantares internacionais “Mesa dos Chefs” já está confirmada para os próximos dias 23, 24 e 25 de maio, no Grand Hyatt São Paulo.

Após o sucesso dos jantares de Gilles Tournade, de Rouen, é a vez de brilharem as caçarolas do estrelado Benoit Vidal, que assume a cozinha do restaurante Eau por três dias e recria as principais receitas de seu famoso restaurante L’Atelier D’Edmond, em Fornet, no Alpes Franceses. O chef é conhecido pela autenticidade e originalidade de sua cozinha, detentora de duas estrelas no guia Michelin.

 O projeto é encabeçado por Carole Hilton da agência Thakay, especializada em Gastronomia, e por Joffrey Teisseire. Traz como apoiadores o champagne Taittinger, dos vinhos franceses da Bourgogne Boisset – La famille des grands vins, além de uma seleção especial de vinhos da importadora Decanter.

Os jantares custam R$650 por pessoa e poderão ser adquiridos via Foodpass: www.foodpass.com.br, pelo site oficial do evento:  www.amesadoschefs.com.br ou pelo telefone: (11) 4111-8747.

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